一个秘方降血糖, 三伏天效果翻倍, 有糖尿病的要记住

之前小编在网上看到一个台湾的老人分享了一个降糖配方，他自己患有糖尿病，他的马来西亚弟弟教给他了一个偏方：青柠檬炖鸡。

他抱着一试的心态前后吃了四只鸡。虽然口感不怎么好，但是他还是坚持了，一个礼拜吃一次，吃了一个月，去复诊，发现血糖已经有所下降了，医生便给他减少了药量。

如今他已经71岁，糖尿病没有再复发，期间偶尔还炖青柠檬鸡吃。

食材 ：

鸡一只、4个青柠檬

步骤 ：

1、鸡宰洗净，去脏杂、头、爪、尾部，四个青柠檬切开；

2、将所有食材放入水中，加冷水1250毫升(约5碗量)，水要刚好没过鸡，炖大约3小时，出锅后放少许盐。

温馨提醒 ：

1、注意不能用黄柠檬代替，另外青柠檬不是未成熟的黄柠檬，是一种个头非常小的青色柠檬品种，青柠檬中含有一种天然物质能够代替胰岛素；

2、味道不太好，偏苦，但建议汤和鸡都要吃掉；

3、如果不想炖鸡，平时可以用青柠檬泡水喝，或者加入茶里、做果茶、做菜时调味代替醋；

4、如果担心鸡汤油脂过高，建议去掉鸡皮；

5、为避免蛋白质摄取过多伤肾，建议一周吃一天即可。

原理：

柠檬最大的特点是酸，中医认为酸味属木入肝经，能生津、收敛、消食、止泻，还有化痰止咳、生津解暑、健脾醒胃的作用。适宜体质偏热或肥胖兼有高血压的糖尿病者食用，同时此汤亦是秋暑高温时适用的汤品，对防治高血压、心梗的发生、皮肤色素沉着等有良效。

除了这个食疗方外，下面的小食材也可以配合一起吃哦

燕麦具有高营养、高热量、低淀粉、低糖的特点，所以从客观上满足了糖尿病患者的饮食需求。食用燕麦制品，可达到少食而营养不减的功效，可大大减少淀粉摄取量，对糖尿病患者而言，是极其难得的食品。

燕麦能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病，即服用燕麦片3个月（日服100克），可明显降低心血管和肝脏中的胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白，总有效率达87.2%。

大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等化合物。大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等作用。近年来发现，大蒜有很好的降血糖作用。

90天发酵的独头黑蒜，Q弹软糯，酸甜可口。

黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。

魔芋是一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。

因为它吸水性强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，所以是糖尿病患者的理想食品。

紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。

古代文献记载，苦瓜可治疗“消渴”（相当于现在的糖尿病）。现代临床报道，苦瓜提取物有显着的降低血糖作用，苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3%。苦瓜可煎汤或做凉菜，也可绞汁或晒干后泡茶饮。

苦瓜片由上等鲜苦瓜加工而成，改善了苦瓜的口味，加之苦瓜的苦味不太渗出，所以苦瓜片泡茶没有鲜苦瓜苦哦。